Казанлъшкото сдружение на ресторантьорите и хотелиерите с председател Костадинка Василева бе организатор на изключително красива и определено вкусна кулинарна изложба, посветена на 8-ми март – Денят на жената. В изложбата се включиха 22 ресторанта и 3 сладкарски цеха от община Казанлък. Събитието се превърна в истинска кулинарна атракция. В него можеха да се видят, както традиционни български елементи от кухнята ни, подготвени и поднесени по атрактивен начин, така и екзотични предложения, като суши, много видове риба и изключително апетитни и красиви деликатеси от месо. Изложбата се провежда за първи път, но организаторите смятат да я превърнат в традиционна. Сред целите, които си поставят организаторите, са и обмяната на опит сред различните кулинарни екипи. Огромен интерес по време на изложбата предизвикаха карвинг изделията. Оказа се, че в Казанлък има едва двама специалисти, които могат да подготвят Карвинг. Събраните средства от продажбата на кулинарните изкушения ще бъдат използвани за бъдещи благотворителни кампании. Следващата кулинарна изложба, която от сдружението на хотелиерите и ресторантьорите в Казанлък имат намерение да организират, ще бъде свързана с използването на биопродукти. Казанлъшкото сдружение на ресторантьорите вече има и интернет сайт, в който могат да се видят постиженията на местните кулинарни специалисти.

Източник: www.kazanlak.com